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コレクション京都　亀岡産　青砥　天然砥石　森平

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商品情報

15年ほど前に浅草橋の森平さんで良いものをとお願いし、選んでいただき購入。側面/底面は和紙とカシューで固めて数回使用。水をかけるとゆっくり沁み込んでいく程度の吸水性で、仕上げ砥石と同様に水を少しずつ足しながら研ぐと、脂っこいようなドロッとした研ぎ汁が出てきます。研削力も個人的には高いと思います。刃あたりは柔らかい印象です。青砥も良いものの入手が難しくなっているようですのでこの機会にいかがでしょう？画像2枚目は霧吹きで水をかけた状態です4枚目は東郷鋼の鉋を研いだ様子です。紙箱は汚れ/ふやけがあります。Ω宅急便 60サイズ

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